Casse-tête en ligne «Citrus»

В переводе с латинского "цитрус " означает лимонное дерево. Вечнозелёные деревья или кустарники, обычно с колючками. Родом из Юго- Восточной Азии. В России растут в открытом грунте только на самом юге Краснодарского края в районе Сочи. До культивирования человеком род состоял из цитруса и лайма в Индии, мандаринов в Китае, помело Малайский архипелаг и в Корее трифолиата. В настоящее время список список значительно разросся за счет появления новых видов и освоения новых территорий культивирования. Насчитывается более 60 видов, это природные и плоды селекции, с некоторыми мы даже не знакомы. Плод состоит плотной кожицы, под ней находится беловатая оболочка, слегка горьковатая на вкус, дальше сочная мякоть , расфасованная в сегметики. Мякоть содержит много полезных веществ и витаминов, а аромат, который нам сразу напоминает празднование Нового года. Хочешь поднять настроение- съешь мандарин. Корки и листья содержат много эфирных масел, которые используют при массажах. Все цитрусовые применяются в кулинарии, в кондитерском производстве, в косметологии.